{"title":"Fouets et accessoires — Chasen","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003echasen\u003c\/strong\u003e (茶筅) est le fouet en bambou taillé dans une seule pièce, sans colle ni assemblage. C'est l'ustensile le plus important de la préparation du matcha, et celui qu'on remplace le plus souvent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de brins ?\u003c\/strong\u003e Un fouet de 70 à 100 brins extérieurs convient à l'usage quotidien : plus il y en a, plus la mousse est fine et rapide à monter. Attention au décompte : le modèle traditionnel dit \u003cem\u003ehyakuhondate\u003c\/em\u003e (百本立, « cent brins ») compte aussi la couronne de brins intérieurs, invisibles de l'extérieur. Un fouet annoncé à 100 brins en montre en général 70 à 80 quand on les compte à la main — c'est normal, et nous préférons annoncer le chiffre vérifiable. Nous avons compté les brins du nôtre un par un : \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/chasen-80-ou-100-brins\"\u003echasen 80 ou 100 brins, ce que change le nombre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien.\u003c\/strong\u003e Un chasen ne se lave jamais au savon ni au lave-vaisselle. On le rince à l'eau chaude après usage et on le laisse sécher sur un \u003cem\u003ekusenaoshi\u003c\/em\u003e (support en céramique) qui lui conserve sa forme. Bien entretenu, il dure 3 à 6 mois en usage quotidien. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/entretenir-son-chasen-fouet-matcha\"\u003eLes trois gestes qui doublent sa durée de vie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFouet en bambou ou fouet électrique ?\u003c\/strong\u003e Pour un matcha nature, à l'eau, le chasen donne une mousse plus fine et plus stable. Pour un matcha latte, un mousseur électrique suffit. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/fouet-electrique-ou-fouet-bambou-matcha\"\u003eLe comparatif détaillé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt si vous n'avez pas encore de fouet ?\u003c\/strong\u003e Un bocal fermé ou un mousseur à lait dépannent, mais aucun des deux ne monte la mousse serrée d'un matcha nature — \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/matcha-sans-fouet\"\u003eles méthodes sans fouet et leurs limites\u003c\/a\u003e les compare une par une.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn fouet est inclus dans chacun de nos kits\u003c\/strong\u003e, avec son support et sa cuillère de dosage. Ils se distinguent surtout par le bol et par la présence ou non d'un tamis : \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/quel-kit-matcha-choisir\"\u003ele comparatif des trois kits\u003c\/a\u003e les met côte à côte. Et parce que le chasen est une pièce d'usure, nous le proposons aussi \u003cstrong\u003een rechange, à l'unité ou par lot\u003c\/strong\u003e : au bout de trois à six mois, c'est lui qu'il faut changer, pas le bol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur les fouets à matcha\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCombien de brins a votre chasen ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e76 brins extérieurs, comptés à la main, pour une mention 百本立 (« cent brins ») gravée sur le manche : le décompte japonais additionne la couronne intérieure. Nous annonçons le chiffre vérifiable. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/chasen-80-ou-100-brins\"\u003ePourquoi 100 et 76 sont tous deux justes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCombien de temps dure un fouet en bambou ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 à 6 mois en usage quotidien, 1 à 2 ans en usage occasionnel. Quand les brins se fendent ou s'affaissent, la mousse devient irrégulière : c'est le moment de le remplacer. \u003ca href=\"\/products\/fouet-a-matcha-chasen-bambou-rechange\"\u003eLe fouet de rechange\u003c\/a\u003e est vendu à l'unité (16,90 €), par 2 (29,90 €) ou par 3 (39,90 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir un chasen ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrempez les brins 30 secondes dans l'eau chaude avant usage, rincez à l'eau chaude après, sans savon, et laissez sécher brins vers le haut sur le support. Jamais de lave-vaisselle. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/entretenir-son-chasen-fouet-matcha\"\u003eLe guide d'entretien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe fouet de rechange est-il compatible avec mon bol ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui dès que le bol fait 11 cm de diamètre ou plus. Le chasen mesure 10,7 cm de haut pour 6,1 cm de diamètre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel est le délai de livraison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e11 à 14 jours ouvrés, livraison offerte en France métropolitaine avec suivi, retour possible sous 14 jours. \u003ca href=\"\/pages\/livraison\"\u003eLe détail des délais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kit-matcha-8-pieces-bol-ceramique-fouet-bambou","title":"Kit matcha 8 pièces — bol céramique 550 ml et accessoires bambou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUstensiles seuls — le thé n'est pas inclus.\u003c\/strong\u003e Vous choisissez votre poudre où vous voulez. Nous ne vous vendons pas 10 g de matcha culinaire dont vous ne voudrez pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn kit complet pour préparer le matcha comme il doit l'être : fouetté, mousseux, sans grumeaux. Huit pièces qui couvrent tout le rituel, du tamisage de la poudre au séchage du fouet — les deux tamis et le chiffon sont justement ce que le \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-chashiro-4-pieces-bambou-ceramique\"\u003ekit Chashiro 4 pièces (34,90 €)\u003c\/a\u003e n'a pas. Si vous voulez l'essentiel, c'est celui-là ; si vous préférez ne plus rien acheter à côté, c'est celui-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que contient le kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe bol (chawan)\u003c\/strong\u003e — céramique, 15,5 × 6,5 cm, 550 ml. Large et peu profond : la forme qui permet le mouvement en W sans éclabousser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe fouet en bambou (chasen)\u003c\/strong\u003e — l'ustensile qui crée la mousse. Ni une cuillère ni un mousseur électrique ne donnent cette texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe support à fouet (kusenaoshi)\u003c\/strong\u003e — il conserve la forme du chasen entre deux usages. C'est ce qui fait la différence entre un fouet qui dure 3 mois et un qui dure 6 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuillère de dosage (chashaku)\u003c\/strong\u003e — une mesure = environ 1 g de matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux tamis\u003c\/strong\u003e — le matcha s'agglomère naturellement. Tamiser est le seul moyen d'éviter les grumeaux, et c'est aussi ce qui \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/faut-il-un-tamis-a-matcha\"\u003eraccourcit le fouettage et limite l'amertume\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe porte-cuillère\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ele chiffon\u003c\/strong\u003e — pour poser et essuyer sans salir le plan de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous débutez, ce kit évite l'erreur classique : acheter le matcha sans les ustensiles, puis obtenir une \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/pourquoi-mon-matcha-est-amer\"\u003eboisson amère et grumeleuse\u003c\/a\u003e au fond d'un mug. Le matcha ne s'infuse pas, il s'émulsionne — sans fouet en bambou, le résultat est décevant quelle que soit la qualité de la poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous préparez déjà du matcha, le bol de 550 ml offre le volume confortable que les \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/bol-a-matcha-chawan-taille-forme\"\u003ebols standards de 300 ml\u003c\/a\u003e n'ont pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous hésitez avec un autre format ? Notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/quel-kit-matcha-choisir\"\u003ecomparatif des trois kits\u003c\/a\u003e tranche en deux minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer son matcha en 4 étapes\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTamisez \u003cstrong\u003e2 g de matcha\u003c\/strong\u003e — deux mesures de chashaku — directement dans le bol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez 70 ml d'eau à \u003cstrong\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e — jamais bouillante, elle rendrait le thé amer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFouettez en W pendant 15 à 20 secondes, poignet souple, sans appuyer sur le fond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuvez dans les minutes qui suivent : la mousse retombe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/comment-preparer-le-matcha\"\u003eLa méthode détaillée, étape par étape\u003c\/a\u003e, et \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/temperature-eau-matcha-70-ou-80\"\u003epourquoi 80 °C et jamais 100 °C\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : céramique, bambou, acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBol\u003c\/strong\u003e : 15,5 × 6,5 cm — contenance 550 ml, avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoris\u003c\/strong\u003e : rose, beige ou bleu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : 8 pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids du colis\u003c\/strong\u003e : environ 850 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison\u003c\/strong\u003e : offerte en France métropolitaine, 11 à 14 jours ouvrés, traitement compris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé non inclus\u003c\/strong\u003e — et c'est volontaire : la poudre est un produit frais, qui se choisit selon votre goût et votre budget. Pour le boire à l'eau, choisissez une poudre de \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/matcha-ceremonie-ou-culinaire\"\u003equalité cérémonie\u003c\/a\u003e, et \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/conserver-son-matcha\"\u003econservez-la à l'abri de l'air et de la lumière\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chasen ne se lave \u003cstrong\u003ejamais\u003c\/strong\u003e au savon ni au lave-vaisselle : rincez-le à l'eau chaude et laissez-le sécher sur son support, brins vers le haut. Le bol se lave à la main. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/entretenir-son-chasen-fouet-matcha\"\u003eNotre guide d'entretien complet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fouet est la seule pièce qui s'use — comptez 3 à 6 mois en usage quotidien. C'est aussi la seule que nous vendons séparément : la \u003ca href=\"\/products\/fouet-a-matcha-chasen-bambou-rechange\"\u003erechange coûte 16,90 €\u003c\/a\u003e, ou 13,30 € l'unité par lot de trois. Le \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/chasen-80-ou-100-brins\"\u003enombre de brins\u003c\/a\u003e décide de la finesse de la mousse et de la durée de vie du fouet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eGuide PDF « Le rituel matcha en 4 étapes » offert\u003c\/strong\u003e avec chaque kit — \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/guide-rituel-matcha-4-etapes.pdf?v=1789463113\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003efeuilleter le guide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takumi Matcha","offers":[{"title":"Rose","offer_id":57567028019573,"sku":"f055fd21-a171-4970-8922-ff4b85fc6490","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beige","offer_id":57567028052341,"sku":"be606b39-d346-4501-800a-151047bf1558","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":57567028085109,"sku":"1ee5fa7e-8613-4b2f-a0a3-c7284bd05a1a","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/ArtisanMatchaSet-1_1b1139e3-a3bf-4408-a634-0039c6c32221.png?v=1789143693"},{"product_id":"coffret-matcha-6-pieces-ceramique-bambou-cadeau","title":"Coffret matcha prêt à offrir — céramique et bambou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUstensiles seuls — le thé n'est pas inclus.\u003c\/strong\u003e C'est le seul de nos trois formats qui arrive dans une boîte présentée : rien à remballer avant d'offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSix pièces réunies dans un coffret élégant, prêtes à offrir telles quelles. \u003cstrong\u003ePour une date précise\u003c\/strong\u003e — anniversaire, fête, Noël — comptez 11 à 14 jours ouvrés de livraison, et \u003cstrong\u003etrois semaines de marge\u003c\/strong\u003e pour être tranquille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que contient le coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe bol (chawan)\u003c\/strong\u003e — céramique émaillée avec bec verseur, la pièce maîtresse du service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe fouet en bambou (chasen)\u003c\/strong\u003e — celui qui crée la mousse, livré dans son étui de rangement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe support à fouet (kusenaoshi)\u003c\/strong\u003e — pour que le chasen garde sa forme en séchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuillère de dosage (chashaku)\u003c\/strong\u003e — une mesure équivaut à environ 1 g de matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe porte-cuillère\u003c\/strong\u003e — pour la poser sans salir le plan de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe tamis\u003c\/strong\u003e — un tamis à manche en métal. Tamiser est le seul moyen fiable d'éviter \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/pourquoi-mon-matcha-est-amer\"\u003eles grumeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi 6 pièces coûtent plus cher que 8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa question est légitime : ce coffret a moins de pièces que le \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-8-pieces-bol-ceramique-fouet-bambou\"\u003ekit 8 pièces à 44,90 €\u003c\/a\u003e, et il coûte quinze euros de plus. La différence, c'est le bec verseur du bol, l'étui de rangement du fouet, et la boîte cadeau elle-même. Pour un usage quotidien sans emballage à offrir, le kit 8 pièces couvre le même rituel pour moins cher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi ressemble le paquet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes six pièces arrivent rangées dans une \u003cstrong\u003eboîte en carton kraft\u003c\/strong\u003e à fenêtre, prête à poser sous le sapin ou sur la table sans réemballage — c'est cette boîte-là que la personne ouvrira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe quoi préparer un matcha dès le déballage : la \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/comment-preparer-le-matcha\"\u003eméthode tient en quatre étapes\u003c\/a\u003e, eau à 80 °C et fouettage en W. Si vous comparez plusieurs marques avant d'offrir, notre guide passe en revue \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/que-met-on-dans-un-coffret-matcha\"\u003ece qu'on met dans un coffret matcha\u003c\/a\u003e et les pièces qui changent réellement quelque chose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne précision que nous ne pouvons pas donner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre fournisseur ne communique pas les dimensions exactes du bol de ce coffret. Nous ne les inventerons pas. Si la taille du chawan est déterminante pour vous — et \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/bol-a-matcha-chawan-taille-forme\"\u003eelle compte réellement\u003c\/a\u003e pour la réussite du fouettage — le \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-8-pieces-bol-ceramique-fouet-bambou\"\u003ekit 8 pièces\u003c\/a\u003e annonce 15,5 cm de diamètre pour 550 ml, et le \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-chashiro-4-pieces-bambou-ceramique\"\u003eChashiro\u003c\/a\u003e 14 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous mettrons cette fiche à jour dès que nous aurons mesuré le bol nous-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLequel choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-chashiro-4-pieces-bambou-ceramique\"\u003eChashiro 4 pièces\u003c\/a\u003e (34,90 €)\u003c\/strong\u003e — l'essentiel, compact, sans tamis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-8-pieces-bol-ceramique-fouet-bambou\"\u003eKit 8 pièces\u003c\/a\u003e (44,90 €)\u003c\/strong\u003e — le plus complet, grand bol de 550 ml et double tamis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCe coffret (59,90 €)\u003c\/strong\u003e — finition soignée et boîte cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi c'est pour vous, le \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-8-pieces-bol-ceramique-fouet-bambou\"\u003ekit 8 pièces\u003c\/a\u003e reste le meilleur rapport contenu-prix. Ce coffret se justifie quand c'est \u003cstrong\u003epour offrir\u003c\/strong\u003e. Et si la personne n'a jamais bu de matcha, \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/offrir-du-matcha-a-quelqu-un-qui-n-en-boit-pas\"\u003ece qu'on lui dit en remettant le coffret\u003c\/a\u003e compte autant que le coffret lui-même. Le \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/quel-kit-matcha-choisir\"\u003ecomparatif complet\u003c\/a\u003e détaille les trois critères qui font réellement la différence, et nos autres \u003ca href=\"\/collections\/idees-cadeau-matcha\"\u003ecoffrets à offrir\u003c\/a\u003e sont regroupés sur une page dédiée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : bol en céramique émaillée, accessoires en bambou naturel, tamis en métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoris\u003c\/strong\u003e : vert matcha, vert, vert clair, blanc ou noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : 6 pièces, dans une boîte en carton kraft à fenêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du bol\u003c\/strong\u003e : non communiquées par le fournisseur — nous ne les inventons pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : lavage à la main uniquement, ne passe pas au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison\u003c\/strong\u003e : offerte en France métropolitaine, 11 à 14 jours ouvrés, traitement compris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé non inclus\u003c\/strong\u003e — et c'est volontaire : la poudre se choisit selon le goût de la personne. Pour compléter le cadeau, cherchez une poudre de \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/matcha-ceremonie-ou-culinaire\"\u003equalité cérémonie\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chasen ne se lave \u003cstrong\u003ejamais\u003c\/strong\u003e au savon ni au lave-vaisselle : rincez-le à l'eau chaude et laissez-le sécher sur son support, brins vers le haut. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/entretenir-son-chasen-fouet-matcha\"\u003eNotre guide d'entretien complet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fouet est la seule pièce qui s'use, et la seule que nous vendons séparément : la \u003ca href=\"\/products\/fouet-a-matcha-chasen-bambou-rechange\"\u003erechange coûte 16,90 €\u003c\/a\u003e, ou 13,30 € l'unité par lot de trois — de quoi éviter de racheter tout un coffret au bout de six mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eGuide PDF « Le rituel matcha en 4 étapes » offert\u003c\/strong\u003e avec chaque kit — \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/guide-rituel-matcha-4-etapes.pdf?v=1789463113\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003efeuilleter le guide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takumi Matcha","offers":[{"title":"Vert matcha","offer_id":57567028904309,"sku":"d08e749f-bbd4-4008-af28-099c410ca5d0","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":57567028937077,"sku":"cde106dc-a367-48e1-a6f5-b8975ace4400","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":57567028969845,"sku":"3d06f825-28d1-4a1f-a7e1-c030dbd8e98d","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":57567029002613,"sku":"65fda49d-312e-44d1-9895-fe48f20033f2","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert clair","offer_id":57567029035381,"sku":"5c1c096f-05b2-4ce3-a402-41d9d98ae789","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/coffret-matcha-6-pieces-vert-matcha.jpg?v=1789311854"},{"product_id":"kit-matcha-chashiro-4-pieces-bambou-ceramique","title":"Kit matcha Chashiro 4 pièces — bambou et céramique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUstensiles seuls — le thé n'est pas inclus.\u003c\/strong\u003e Ce kit n'a pas de tamis non plus : les deux sont dits ici plutôt qu'en bas de page.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'essentiel, rien de plus. Quatre pièces choisies pour un matcha bien fouetté, sans encombrer le plan de travail : le bol, le fouet, son support et la cuillère de dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que contient le kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe bol (chawan)\u003c\/strong\u003e — céramique, 14 × 7 × 6 cm, avec bec verseur. Le format compact, celui qu'on sort tous les matins sans y penser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe fouet en bambou (chasen)\u003c\/strong\u003e — 6 × 12 cm, taillé dans une seule pièce. C'est lui qui fait la mousse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe support (kusenaoshi)\u003c\/strong\u003e — céramique, 6 × 7 cm. Le fouet y sèche brins vers le haut et garde sa forme. Un chasen rangé à plat s'affaisse et dure deux fois moins longtemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuillère en bambou (chashaku)\u003c\/strong\u003e — 19 cm. Une mesure correspond à environ 1 g de matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSans tamis : ce que ça change vraiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe tamis n'est pas indispensable, c'est un geste en plus. Si votre poudre a tendance à \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/pourquoi-mon-matcha-est-amer\"\u003efaire des grumeaux\u003c\/a\u003e, une petite passoire à thé de cuisine fait très bien l'affaire. Si vous préférez ne pas y penser, notre \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-8-pieces-bol-ceramique-fouet-bambou\"\u003ekit 8 pièces\u003c\/a\u003e en intègre deux, avec un bol de 550 ml. Notre guide \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/faut-il-un-tamis-a-matcha\"\u003efaut-il un tamis à matcha\u003c\/a\u003e explique dans quels cas on s'en passe sans rien perdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e4, 6 ou 8 pièces ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe kit couvre le geste complet : doser, fouetter, ranger. Si c'est pour offrir, le \u003ca href=\"\/products\/coffret-matcha-6-pieces-ceramique-bambou-cadeau\"\u003ecoffret 6 pièces\u003c\/a\u003e a la présentation qui va avec. Le \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/quel-kit-matcha-choisir\"\u003ecomparatif détaillé des trois formats\u003c\/a\u003e pose les trois critères qui comptent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer son matcha en 4 étapes\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersez \u003cstrong\u003e2 g de matcha\u003c\/strong\u003e — deux mesures de chashaku — dans le bol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez 70 ml d'eau à \u003cstrong\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e — jamais bouillante, elle rendrait le thé amer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFouettez en W pendant 15 à 20 secondes, poignet souple.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuvez sans attendre : la mousse retombe en quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/comment-preparer-le-matcha\"\u003eLa méthode détaillée, étape par étape\u003c\/a\u003e, et \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/temperature-eau-matcha-70-ou-80\"\u003epourquoi 80 °C et jamais 100 °C\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : bambou naturel et céramique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBol\u003c\/strong\u003e : 14 × 7 × 6 cm, bec verseur — un format compact, au-delà des 11 cm de diamètre minimum qui permettent le \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/bol-a-matcha-chawan-taille-forme\"\u003emouvement en W\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFouet\u003c\/strong\u003e : 6 × 12 cm — \u003cstrong\u003eSupport\u003c\/strong\u003e : 6 × 7 cm — \u003cstrong\u003eCuillère\u003c\/strong\u003e : 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoris\u003c\/strong\u003e : noir, blanc, brun, brun clair ou brun et noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamis\u003c\/strong\u003e : non inclus dans ce format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison\u003c\/strong\u003e : offerte en France métropolitaine, 11 à 14 jours ouvrés, traitement compris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé non inclus\u003c\/strong\u003e — et c'est volontaire : la poudre est un produit frais, qui se choisit selon votre goût et votre budget, pas un sachet ajouté pour remplir la boîte. Repère à connaître : cherchez la mention \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/matcha-ceremonie-ou-culinaire\"\u003equalité cérémonie\u003c\/a\u003e pour la boire simplement à l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chasen ne se lave \u003cstrong\u003ejamais\u003c\/strong\u003e au savon ni au lave-vaisselle : rincez-le à l'eau chaude et laissez-le sécher sur son support, brins vers le haut. \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/entretenir-son-chasen-fouet-matcha\"\u003eNotre guide d'entretien complet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fouet est la seule pièce qui s'use — 3 à 6 mois en usage quotidien — et la seule que nous vendons séparément : la \u003ca href=\"\/products\/fouet-a-matcha-chasen-bambou-rechange\"\u003erechange coûte 16,90 €\u003c\/a\u003e, ou 13,30 € l'unité par lot de trois. Le \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/chasen-80-ou-100-brins\"\u003enombre de brins\u003c\/a\u003e décide de la finesse de la mousse et de la durée de vie du fouet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eGuide PDF « Le rituel matcha en 4 étapes » offert\u003c\/strong\u003e avec chaque kit — \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/guide-rituel-matcha-4-etapes.pdf?v=1789463113\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003efeuilleter le guide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Takumi Matcha","offers":[{"title":"Noir","offer_id":57567029068149,"sku":"9265464d-a105-4e26-9dfb-7d87bf225655","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brun clair","offer_id":57567029100917,"sku":"1e9bb273-e3df-42c9-945a-d0a404c9985a","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brun et noir","offer_id":57567029133685,"sku":"fdf15897-7058-4595-a024-591b3c8e6332","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":57567029166453,"sku":"29564ff8-03c6-41e8-926c-e3c6c1764b48","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":57567029199221,"sku":"b1bac098-42b8-42c0-b177-880a305f7f12","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/Kit_Accessoires_The_Matcha_-_Set_4_Pieces_Noir_M.jpg?v=1789373142"},{"product_id":"fouet-a-matcha-chasen-bambou-rechange","title":"Fouet à matcha chasen en bambou — pièce de rechange","description":"\u003cp\u003eLe fouet en bambou est la pièce qui s'use. Trois à six mois d'usage quotidien, et ses brins se fendent ou s'affaissent : la mousse devient irrégulière, le matcha reprend un goût plat. Ce n'est pas un défaut, c'est \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/entretenir-son-chasen-fouet-matcha\"\u003ela vie normale d'un chasen\u003c\/a\u003e. Celui-ci est la pièce de rechange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous avez déjà un bol et un fouet ? Cette page est pour vous. Vous partez de zéro ? Le \u003ca href=\"\/products\/kit-matcha-chashiro-4-pieces-bambou-ceramique\"\u003ekit Chashiro 4 pièces à 34,90 €\u003c\/a\u003e réunit tout, fouet compris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou par lot\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccaption class=\"visually-hidden\"\u003ePrix du chasen de rechange à l'unité, par deux et par trois\u003c\/caption\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003ePrix\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eRevient à\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e1 fouet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16,90 €\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16,90 € l'unité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e2 fouets\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e29,90 €\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e14,95 € l'unité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e3 fouets\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e39,90 €\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e13,30 € l'unité — 21 % de moins\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez avant la panne, pas après.\u003c\/strong\u003e Le chasen prévient : brins cassés dans le bol, couronne qui reste affaissée, mousse qui met plus de 30 secondes à monter. Dès ces signes-là, lancez la commande — la livraison prend 11 à 14 jours ouvrés, et vous ne resterez pas un matin sans fouet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chasen tenant 3 à 6 mois, le lot de deux couvre environ une année, celui de trois une année et demie. Un fouet neuf conservé au sec et à l'abri de la lumière ne s'abîme pas en attendant son tour — et la livraison étant offerte quel que soit le format, le lot évite une seconde commande. Le lot suit exactement les mêmes règles que l'achat à l'unité : rétractation sous 14 jours, garantie légale de conformité de 2 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes trois signes qu'il est temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes brins cassés flottent dans le bol\u003c\/strong\u003e après le fouettage. Au-delà de cinq ou six brins manquants, l'efficacité chute nettement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa couronne reste affaissée\u003c\/strong\u003e même après séchage sur son support. Le fouet brasse l'eau au lieu de l'aérer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa mousse met plus de 30 secondes à monter\u003c\/strong\u003e, ou ne monte plus, alors que votre geste n'a pas changé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn chasen usé ne se répare pas. Mais c'est lui seul qu'il faut changer — le bol, la cuillère et le support durent des années. C'est la raison pour laquelle nous le vendons séparément, au milieu de nos \u003ca href=\"\/collections\/fouets-et-accessoires-chasen\"\u003efouets et accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi les brins font tout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn chasen est taillé dans une seule tige de bambou, sans colle ni assemblage. Ses brins s'affinent jusqu'à quelques dixièmes de millimètre : c'est cette finesse qui sépare les particules de poudre une à une et monte la mousse. Quand ils cassent ou perdent leur courbure, la surface de contact diminue et l'émulsion ne prend plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNi une cuillère, ni une fourchette, ni un mousseur électrique ne reproduisent ce travail. C'est pour ça qu'on remplace le fouet plutôt que de s'en passer — et c'est aussi pour ça que \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/comment-preparer-le-matcha\"\u003ele geste en W\u003c\/a\u003e compte autant que la poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e76 brins, et pourquoi ce n'est pas « 100 »\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche porte l'inscription \u003cstrong\u003e百本立\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ehyakuhondate\u003c\/em\u003e), littéralement « cent brins ». Ce fouet compte \u003cstrong\u003e76 brins extérieurs\u003c\/strong\u003e, ceux qu'on voit et qu'on peut compter à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux chiffres sont justes : le décompte traditionnel japonais inclut aussi la couronne de brins intérieurs, plus courts, repliés vers le centre et invisibles de l'extérieur. Ce sont eux qui brassent le fond du bol. Nous préférons annoncer le chiffre vérifiable plutôt que celui du marketing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : bambou naturel, taillé dans une seule pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 10,7 cm — \u003cstrong\u003ediamètre\u003c\/strong\u003e : 6,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrins extérieurs\u003c\/strong\u003e : 76\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vie\u003c\/strong\u003e : 3 à 6 mois en usage quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e : tout \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/bol-a-matcha-chawan-taille-forme\"\u003ebol à matcha\u003c\/a\u003e de 11 cm de diamètre ou plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : lavage à la main uniquement, ne passe pas au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendu\u003c\/strong\u003e : à l'unité, par 2 ou par 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison\u003c\/strong\u003e : offerte en France métropolitaine, 11 à 14 jours ouvrés, traitement compris\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAvant le premier usage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites tremper les brins \u003cstrong\u003e2 à 3 minutes dans de l'eau chaude\u003c\/strong\u003e, jamais bouillante. Ils se détendent, s'écartent légèrement et deviennent souples. Sans cette étape, plusieurs brins peuvent casser dès le premier fouettage. C'est le seul moment où l'on fait tremper un chasen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJamais de savon, jamais de lave-vaisselle : le bambou est poreux et absorbe le détergent, qui ressort ensuite dans le thé. Rincez à l'eau chaude après usage et laissez sécher sur un support, brins vers le haut. Un chasen rangé à plat s'affaisse et dure deux fois moins longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous n'avez pas de support de séchage ?\u003c\/strong\u003e C'est lui qui fait la différence entre trois et six mois. Le \u003cem\u003ekusenaoshi\u003c\/em\u003e est inclus dans \u003ca href=\"\/collections\/kits-matcha\"\u003echacun de nos kits\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt si le rinçage immédiat vous échappe régulièrement, le problème n'est pas le fouet : c'est l'organisation du moment. Notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-matcha\/rituel-matcha-5-minutes\"\u003erituel de 5 minutes\u003c\/a\u003e place ce geste là où il ne se reporte plus. Le \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/guide-rituel-matcha-4-etapes.pdf?v=1789463113\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eguide PDF offert\u003c\/a\u003e résume le geste en une page.\u003c\/p\u003e","brand":"Takumi Matcha","offers":[{"title":"1 fouet","offer_id":57567857017205,"sku":"cf967bdf-e283-4e21-a545-bc2edb21f8ed","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 fouets","offer_id":57567857082741,"sku":"600005c7-6c99-4ab3-9d77-d8fee280b05e","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 fouets","offer_id":57567857049973,"sku":"8e684f6e-ee1a-42aa-ac27-14c31d020f5b","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/files\/Fouet_Matcha_Japonais_Traditionnel_-_Chasen_en_Bambou.jpg?v=1789372168"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5717\/4133\/collections\/82482ee4ba8a3874698531e5fa96afac.jpg?v=1789186396","url":"https:\/\/takumi-matcha.fr\/collections\/fouets-et-accessoires-chasen.oembed","provider":"Takumi Matcha","version":"1.0","type":"link"}